titel
kipfilet gevuld met hazelnoten
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>3 perssinaasappels</li><li>1 potje preisselbeeren op siroop</li><li>8 enkele kuikenborstfilets</li><li>zout, peper</li><li>1 tl paprikapoeder</li><li>100 g ongezouten hazelnoten</li><li>3,5 el boter</li><li>3,5 el madeira</li><li>3 el suiker</li><li>3,5 el ( rode) wijnazijn</li><li>1 kippebouillontablet</li><li>2 el maizena</li>
bereiding
<li>--- voorbereiden ---</li><li>sinaasappels goed wassen, van 1/2 sinaasappel schil dun schillen en in smalle reepjes snijden.</li><li>sinaasappels uit persen (31/2 dl sap)</li><li>preisselbeeren afgieten. kip in wrijven met zout, peper, paprikapoeder.</li><li>hazelnoten erover verdelen. oprollen en met houten prikkers vaststeken.</li><li>in braadpan 3 el boter verhitten, kip in 5 min rondom bruin bakken. uit pan scheppen, bakvet in kommetje.</li><li>in zelfde braadpan madeira. over gieten in ander kommetje. in steelpan suiker en azijn zonder deksel in 8 min in koken tot licht stroperig. al roerende sinaasappelsap toevoegen.</li><li>toevoegen preisselbeeren, sinaasappelschilletjes, bouillontablet, en madeira.</li><li>zonder deksel 5 min zachtjes koken. in kopje maizena met1 tl koud water tot glad papje roeren. al roerende aan sinaasappelmengsel toevoegen. op smaak brengen met zout, peper en suiker.</li><li>---bereiden ---</li><li>in braadpan achtergehouden braadvet met 1/2 el boter verhitten. kiprolletjes in nog 10 min zachtjes gaarbakken. schaal voor verwarmen, kip er op, saus in sauskom.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug