titel
aioli
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
<p>Tip Zet de aioli bij voorkeur 1 uur weg zodat de smaak goed kan <span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">ontwikkelen. Aioli doet het ook goed bij geroosterd vlees, op brood en </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">in saladedressings.</span></p>
ingrediënten
<ul><li>1 theel grof zeezout</li><li>2 tenen knoflook</li><li>1 eetl citroensap</li><li>1 eetl witte wijnazijn</li><li>1 theel mosterd</li><li>1 ei, op kamertemperatuur</li><li>200 ml zonnebloemolie</li><li>4 eetl olijfolie<br /></li></ul><p>Extra nodig: staafmixer 4 pinchoprikkers</p>
bereiding
<ul><li>Doe het zeezout met de knoflook, net citroensap, de wijnazijn en de mosterd in een maatbeker. </li><li>Pureer met de staafmixer glad. </li><li>Voeg het ei toe. Zet de staafmixer in de maatbeker en schenk er de zonnebloemolie bij. </li><li>Trek de staafmixer langzaam omhoog, tot een gladde, lobbige aioli ontstaat.</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug