titel
groentenfrittata
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<ul><li>2 el plantaardige olie</li><li>1 ui, fijngesneden</li><li>1 aardappel, in heel dunne schijfjes</li><li>350 g asperges uit blik, uitgelekt</li><li>1 rode chilipeper, in lange reepjes</li><li>1 courgette, in lange reepjes</li><li>6 eieren, geklutst</li><li>versgemalen zwarte peper</li><li>2 el parmezaanse kaas, geraspt</li></ul>
bereiding
<ul><li>Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag (doorsnede 23 cm) en verdeel de fijngesneden ui erover. </li><li>Leg de dunne schijfjes aardappel op de ui. </li><li>Dek de pan af met aluminiumfolie en bak de aardappelen in circa 30 minuten zacht op laag vuur.</li><li>Schik de asperges en de reepjes chilipeper en courgette als spaken van een wiel op de laag aardappelen. </li><li>Giet de geklutste eieren erover en bestrooi het geheel met peper en parmezaanse kaas.</li><li>Zet de frittata circa 15 minuten onder de voorverwarmde grill tot hij stevig is. </li><li>Laat de frittata 10 minuten afkoelen voordat u hem uit de pan haalt. </li><li>Snijd hem in punten en serveer ze direct.</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug