titel
asperges met pecorino en pancetta
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<ul><li>500g verse asperges</li><li>sap van 1 citroen</li><li>1 dl olijfolie</li><li>pecorinoschaafsel</li><li> dunne plakjes pancetta, in stukjes (italiaans spek)</li><li>zeezout</li><li>versgemalen zwarte peper</li></ul>
bereiding
<ul><li>dikke onderkant van de asperges afsnijden</li><li>asperges 4 min koken (zacht maar nog knapperig)</li><li>afspoeken met koud water, afdeppen met keukenpapier</li><li>dressing: citroensap in kom, geleidelijk de olie er bij, al roerend laten indikken</li><li>dressing op smaak brengen met z&p</li><li>dressing over sparges gieten</li><li>serveren met pecorino en pancetta er over</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug