recepten RESPONSIVE

beschrijving

ingrediënten

bereiding

Stap 1 <ul><li> Verhit olie en 1 klontje roomboter in de pan en laat goed heet worden. </li><li>Voeg 4 kipdijfilets toe en bak aan beide kanten op middelhoog vuur goudbruin en gaar, zo’n 10 minuten per kant (afhankelijk van de dikte). Haal vervolgens uit de pan en zet opzij. </li></ul> Stap 2 <ul><li> Snijd 1 citroen in plakken. Bak in dezelfde pan de plakjes citroen aan beide kanten even aan. Haal uit de pan en bewaar voor straks. </li></ul> Stap 3  <ul><li>Hak ½ ui en 2 teentjes knoflook fijn. Doe de ui en knoflook in dezelfde pan en bak even aan.</li><li>Voeg vervolgens 300 g orzo toe en bak 2 minuten mee. </li><li>Voeg vervolgens 800 ml bouillon toe en doe de deksel op de pan. Houd goed in de gaten en roer af en toe door zodat de orzo niet aanbakt. Kook de orzo gaar en voeg indien nodig extra bouillon toe. </li></ul>Stap 4 <ul><li>Als de orzo gaar is, voeg je 1 el mascarpone, 50 g zongedroogde tomaten en 100 g babyspinazie toe. Roer goed door. </li><li>Pers het sap van 1 citroen. </li><li>Breng op smaak met 1 handje basilicum, het citroensap en wat peper. </li></ul>Stap 5 <ul><li>Leg de kip terug in de pan en verdeel er de citroenplakjes over. </li><li>Top af met geraspte Parmezaanse kaas naar smaak.</li></ul>

titel	Eenpanscitroenorzo met kip, spinazie en tomaat drop file here or click to upload drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties

url
commentaar
waardering
bron
categorie