titel
Sushi komkommer bootjes
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
1 komkommer
375 gr poké bowl rijst (kant-en-klaar) ( of sushi rijst )
100 gr gerookte zalm (Fish Tales)
1 theelepels gerookt paprikapoeder ( pittig )
6 eetlepels mayonaise
1 halve citroen voor het sap
1 rijpe avocado
verse koriander ( optioneel )
Zout en peper
bereiding
Bereid indien nodig eerst de sushi rijst voor indien je niet de kant-en-klare poké bowl rijst hebt kunnen vinden.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en vervolgens iedere helft in 5 of 6 stukken.
Lepel de stukjes komkommer uit
Meng de mayonaise met de paprikapoeder. Voeg eventueel meer toe naar eigen smaak.
Pers een beetje citroensap erbij en roer door. Blijf citroensap toevoegen totdat de saus vloeibaar genoeg is om het soepel te kunnen verdelen.
Snijd de avocado in dunne plakjes en bestrooi met zout en peper
Snijd de zalm in dunne reepjes.
Bereid de kant-en-klare rijst volgens de verpakking en laat ietsje afkoelen.
Strooi ondertussen wat zout en peper over de komkommer stukjes.
Verdeel de rijst over de komkommer. Leg overal een stukje avocado op en daar bovenop een paar reepjes zalm.
Bestrooi met het sesamzaad en optioneel wat verse koriander.
Tip: Snijd een dun laagje van de onderkant van de bootjes af voordat je ze vult. Op die manier creëer je een platte onderkant en blijven ze beter liggen als je ze vult en serveert
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug