titel
warme bietencarpaccio met zwarte peperolie
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediƫnten
100 g spaghetti
700g gekookte rode bieten
10 g bieslook
2 t knoflook
40g pijnboompitten
1dl olijfolie
versgemalen zwarte peper
150 - 200 g grana padano-kaassnippers
bereiding
kook de spaghetti
bieten schillen en in zo dun mogelijke plakjes snijden
bieten in pan met laagje water 5 min verwarmen
bieslook fijn hakken
noflook snipperen
pijnboompitten lichtbruin, op keukenpapier laten afkoelen
verhit 2 el olie en bak hierin de knoflook ca 2 min op laag vuur
giet de bietjes en de spaghetti af, hussel olie, knoflook, bieslook zout en zw peper er door
bedek 4 borden met plakjes biet, peper er over malen en bestrooien met kaas en pijnboompitten
spaghetti er op scheppen, en bestrooien met rest van de kaas
url
commentaar
20231119 yvonne en evert: veel minder spaghetti gebruiken (100g?)
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug