titel
Pruimen tarte tatin
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<ul><li>8 pruimen </li><li>2 geconfijte gembernootjes </li><li>50 g boter </li><li>100 g bruine basterdsuiker </li><li>4 plakken bladerdeeg</li><li> vanilleijs </li><li>Extra nodig: ovenbestendige koekenpan</li></ul>
bereiding
<ul><li>Verwarm de oven voor op 200 °C. </li><li>Halveer de pruimen en verwijder de pitten. </li><li>Snijd de gember fijn. </li><li>Karamelliseer de suiker in de koekenpan en roer beetje bij beetje de boter erdoor. </li><li>Zet het vuur uit en zet de pruimen in de karamel. </li><li>Rol het bladerdeeg dun uit en snijd er een cirkel uit die over de pruimen past.</li><li> Leg het deeg over de pruimen en bak de tarte tatin in circa 20 minuten goudbruin en gaar.</li></ul>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug