titel
zomers aardappelpotje
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>1 1/2 kg kruimige aardappels</li><li>zout</li><li>2 uien</li><li>1 rode paprika</li><li>1 courgette</li><li>250 g champignons</li><li>1 prei</li><li>400 g kipfilet</li><li>1 1/2 el olie</li><li>150 g tuinerwtjes (diepvries)</li><li>1 pakje rijke kruidenmix voor pasta pomodori</li><li>1 dl Room Culinair</li><li>peper</li><li>25 g Italiaanse kruiden (diepvries)</li><li>40 g geraspte parmezaanse kaas</li><li>30 g boter</li>
bereiding
<li>Bereidingswijze</li><li>Kook de geschilde aardappels in water met zout in + 20 min. gaar. Snijd de uien in ringen. Snijd de paprika in grove stukken de courgette in halve plakjes en de champignons in plakjes. Snijd de prei in ringen en de kipfilet in stukjes. Verhit de olie en fruit de uien al omscheppend in ca 3 min. glazig. Voeg de kipstukjes toe en bak in ca 5 min. bruin. Bak de paprika, de courgette en de tuinerwtjes al omscheppend 5 min mee. Schep de champignons, de prei, de kruidenmix en de Room Culinair erdoor, breng aan de kook en laat alles op laag vuur 2 min. stoven. Giet intussen de aardappels af en stamp ze tot kruim. Verdeel het kruim in 2 porties en schep door de ene helft de kruiden en peper en zout naar smaak en door de rest van het kruim de parmezaanse kaas en peper naar smaak. Doe het kipmengsel in een ovenschaal en verdeel de 2 soorten aardappelkruim in repen erover. Verdeel de boter in vlokjes over het kruim. Zet de schotel ca 7 min. onder de hete grill. Serveer direct.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug