titel
Vegetarische champignontaart
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediƫnten
250 gr bloem
175 gr koude boter
1 theelepel zout
2 uien
500 gr (2 bakjes) champignons
1 teentje knoflook
2 eieren
200 gr geraspte belegen kaas
1,5 theelepel verse basilicum
paar scheutjes worcestersaus
bereiding
Verwarm de oven voor op 225grC.
Springvorm met een doorsnede van 24 cm invetten. Pak een kom en meng de bloem, 150 gr boter en 2,5 eetlepel koud water.
Met 2 messen de boter door de bloem snijden tot erwtjesgrootte. Met koele handen tot een samenhangend deeg kneden. Deeg in springvorm uitdrukken met een opstaande rand.
Uien pellen en snipperen. Champignons schoonmaken en halveren. In braadpan rest van de boter verhitten. Ui en champignons ong. 3 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Vocht afgieten. In kan eieren met melk loskloppen.
Meng het ei-melk mengsel met het champignonmengsel, de kaas, peper, basilicum, en enkele druppels worcestersaus.
Champignonmengsel over de deegbodem verdelen. In midden van oven de taart ong. 35 minuten gaar en goudbruin bakken. Lekker met sperziebonen en een tomatensalade.
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug