titel
Vegetarische champignontaart
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>250 gr bloem</li><li>175 gr koude boter</li><li>1 theelepel zout</li><li>2 uien</li><li>500 gr (2 bakjes) champignons</li><li>1 teentje knoflook</li><li>2 eieren</li><li>200 gr geraspte belegen kaas</li><li>1,5 theelepel verse basilicum</li><li>paar scheutjes worcestersaus</li>
bereiding
<li>Verwarm de oven voor op 225grC.</li><li>Springvorm met een doorsnede van 24 cm invetten. Pak een kom en meng de bloem, 150 gr boter en 2,5 eetlepel koud water.</li><li>Met 2 messen de boter door de bloem snijden tot erwtjesgrootte. Met koele handen tot een samenhangend deeg kneden. Deeg in springvorm uitdrukken met een opstaande rand.</li><li>Uien pellen en snipperen. Champignons schoonmaken en halveren. In braadpan rest van de boter verhitten. Ui en champignons ong. 3 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Vocht afgieten. In kan eieren met melk loskloppen.</li><li>Meng het ei-melk mengsel met het champignonmengsel, de kaas, peper, basilicum, en enkele druppels worcestersaus.</li><li>Champignonmengsel over de deegbodem verdelen. In midden van oven de taart ong. 35 minuten gaar en goudbruin bakken. Lekker met sperziebonen en een tomatensalade.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug