titel
stoofpot met kalkoen en schorseneren
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>500 g schorseneren</li><li>3 el azijn</li><li>1 winterwortel</li><li>1 prei</li><li>1 bakje ( grote) champignons</li><li>1 el citroensap</li><li>400 g kalkoenfilet</li><li>zout, peper</li><li>50 g boter</li><li>1 kippebouillontablet</li><li>1 dl droge witte wijn</li><li>1 pak diepvriesbroccoli 300 g</li><li>nootmuskaat</li><li>2 takjes peterselie</li>
bereiding
<li>--- voorbereiden ---</li><li>schorseneren onder stromend water schoonboenen, met scherp mesje schrappen. wassen, stronkjes er af snijden. in stukjes van 4 cm snijden. tot gebruik in kom met water en 3 el azijn leggen.</li><li>wortelen wassen, schrappen, stukjes van 4 cm snijden.</li><li>prei in ringen snijden.</li><li>champignons in stukjes snijden. besprenkelen met citriensap.</li><li>kalkoenfilet in wrijven met zout en peper. in braadpan boter verhitten, kalkoen in 10 min lichtbruin bakken. uit pan nemen.</li><li>aan bakvet toevoegen: schorseneren, wortel en prei. 5 min zachtjes bakken. bouillontablet erboven verkruimelen. wijn en champignons toevoegen. met deksel op pan 10 min stoven. kalkoenfilet uit pan nemen en in plakjes snijden.</li><li>--- bereiden ---</li><li>aan stoofpot toevoegen: kalkoen, broccoli, zout, peper en een snufje nootmuskaat. 15 min door en door verwarmen. af en toe omscheppen. peterselie erboven fijnknippen.</li><li>met macaroni.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug