titel
Sos kacang - Maleise satesaus - maleisie
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>2 djeroek poeroetblaadjes of 3 tl citroenrasp</li><li>75 g gezoute pinda ,s</li><li>3 sjalotjes</li><li>3 teentjes knoflook</li><li>5 el olie</li><li>21/2 el pindakaas</li><li>30 g santen</li><li>30 g Javaanse suiker</li><li>1/2 tl zout</li>
bereiding
<li>--- voorbereiding --- kan dag van tevoren</li><li>djeroek poeroetblaadjes in smalle reepjes snijden. pinda ,s grof hakken.</li><li>in mengbeker sjalotjes en knoflook fijnmalen.</li><li>olie verhitten. sjalotmengsel 5 min bakken. pindakaas 2 min meebakken. 1/2 L water, djoeroek poeroet, santen, Javaanse suiker en zout er door roeren.</li><li>aan de kook brengen, 15 min zachtjes koken tot zeer licht gebonden saus ontstaat. evt. op smaak brengen met zout of Javaanse suiker.</li><li>--- bereiden ---</li><li>saus in 5 min verwarmen.</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug