titel
penne met zwarte truffel en halfzoute boter
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<li>140 g penne</li><li>1 L water</li><li>200 g melk</li><li>20 g olijfolie</li><li>1 teen knoflook</li><li>40 g halfzoute boter</li><li>(10 a 20 g truffel)</li><li>100 g pepersaus </li><li>Fleur de sel</li><li>zout, peper</li>
bereiding
<li>--- bereiding penne---</li><li>breng het water aan de kook</li><li>doe er de melk bij, olijfolie, knoflookteen en wat zout</li><li>doe de penne in de pan. Als het water weer kookt laat dan de penne nog 6 min koken.</li><li>Zet vuur uit, laat penne nog 2 min in de pan staan alvorens af gieten.</li><li>Verhit de boter in een steelpan, rol de penne daarin (en voeg evt de gehakte truffel er bij).</li><li>--- afwerking ---</li><li>Doe de pepersaus in een spuit les ( of schenkkan) en spuit een rij verticale strepen op het bord. Leg de penne op het bord en giet wat truffelboter over de penne. Als laatste wat best rooien met Fleur de sel en peper</li>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug