titel
sinaasappel-sherrygarnalen
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<ul><li>1 handsinaasappel</li><li>50 ml dry sherry</li><li>1 royale eetl honing</li><li>2 eetl olijfolie</li><li>300 g grote ongepelde garnalen</li><li>(vers of ontdooid uit diepvries)</li><li>2 tenen knoflook, in plakjes</li><li>4 takjes platte peterselie, grof gesneden</li></ul><p>Extra nodig:<br />4 tapasprikkers</p>
bereiding
<p>1 Boen de sinaasappel schoon. Rasp de oranje schil van de vrucht en pers <span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">de sinaasappel uit. Meng het sap en de rasp met de sherry en de honing.</span></p><p>2 Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de garnalen in 2 à 3 minuten aan <span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">beide kanten bruin. Schep de knoflook erdoor en bak nog 1 minuut.</span></p><p>3 Schenk het sinaasappel-sherrymengsel in de pan. Breng aan de kook en <span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">laat in 3 à 4 minuten inkoken tot siroopdikte. Voeg zout en peper naar smaak </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">e</span></p><p>4 Schep de garnalen met de sinaasappel-sherrysiroop op een schaal en <span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">garneer met de verse peterselie. Serveer de garnalen warm of op </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">amertemperatuur.</span></p><div><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">Tip Bak voor extra pit met de knoflook 1 rode peper in ringetjes mee.</span></div>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug