titel
zalmtortilla met verse kruiden
drop file here or click to upload
drop file here or click to upload
voorber.tijd
kooktijd
totale tijd
porties
beschrijving
ingrediënten
<ul><li>250 g vastkokende aardappeten, geschild</li><li>5 eetl olijfolie</li><li>4 eieren</li><li>1 teen knoflook, fijngesneden</li><li>200 g gerookte zalmblokjes</li><li>3 eetl verse kruiden, bijv. kervel, bieslook en peterselie</li></ul><p>Extra nodig:<br />8 tapasprikkers</p>
bereiding
<ul><li><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">1 Snijd de aardappels in blokjes van 1 cm. Verhit in een kleine koekenpan </span>2 eetlepels olijfolie. Bak de aardappelblokjes zachtjes in 10 minuten gaar.</li><li>2 Klop de eieren los. Meng er de knoflook, de zalm en de verse kruiden door. Schep de aardappelblokjes uit de pan bij het eiermengsel. Voeg zout en peper naar smaak toe.</li><li><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">3 Schenk de overige 3 eetlepels olijfolie in de pan. Schenk het eiermengsel </span>erbij en bak de tortilla in 10 à 12 minuten op laag vuur zachtjes gaar. Leg een deksel op de pan.</li><li><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">4 Stort de tortilla op een bord en snijd hem in 8 punten. Bestrooi desge</span>wenst met een beetje verse extra kruiden en steek in elk puntje een prikker.</li><li>Serveer de zalmtortilla lauwwarm of op kamertemperatuur.</li></ul><p>Tip Vervang de zalm door 100 gram serranoham in reepjes.</p>
url
commentaar
waardering
bron
categorie
ontbijt
lunch
voorgerecht
soep
hoofdgerecht
dessert
bijgerecht
salade
vlees
kip
vis
vegetarisch
groente
fruit
vetarm
suikerarm
airfryer
sous vide
oven
magnetron
bbq/grill
gebak
oosters
indisch
italiaans
mediterraans
afrikaans
spaans
india
japan
tapas
pasta
makkelijk
snel
vantevoren
feestelijk
plan
voorjaar
zomer
herfst
winter
terug