|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties |
 |
    |
|
|
- Twee rijpe cantaloup meloenen –
- stukje verse gember –
- wat blaadjes basilicum –
- cayennepeper –
- 4 plakken rauwe ham of bacon
|
- Snijd de meloenen open, verwijder de pitten en de schil en snijd het vruchtvlees in grove stukken.
- Pureer de stukken meloen in de blender.
- Rasp 1 cm verse gember en voeg toe aan de meloensoep, evenals een snufje cayennepeper. Zet koel weg.
- Verwarm een koekenpan en bak de ham of bacon uit tot krokante plakken.
- Snijd de basilicum fijn.
- Doe de meloensoep in glazen, schep de basilicum erover en leg een plak ham erover.
|
|
|
| soep,vegetarisch,vetarm,zomer |
|
