rijsttaart torta di riso
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
850ml volle melk 200g risotto 2x 100g suiker 50g amandelmeel 3 eieren snuf zout geraspte schil van 1 citroen 1tl vanille-extract EVENTUEEL ook kaneel door poedersuiker voor het bestrooien.
breng melk, 1 portie vd suiker en vanille aan de kook voeg de rijst toe en al roerend zachtjes laten koken tot alle melk is opgenomen en sde rijst gaar, en laat het afkoelen. Verwarm oven voor 180`C bebloem en beboter pringvorm 24cm klop de eieren met de overige suiker, citroenrasp en zout doe de rijstpap bij de eieren en roer van onder uit de kom voeg amandelmeel toe en roer ook vanonder uit de kom. eg eventueel amaretto en sukade toe en roer om. giet het beslag in de springvorm, en bak 50min. controleer tussentijds, hij kan eerder klaar zijn. de vulling moet vochtig, maar niet vloeibaar zijn, de bovenkant goudbruin. laat afkoelen, verwijder uit de vorm, en bestrooi met poedersuiker
dessert,vetarm,oven,gebak,italiaans

terug