|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 60 | totaal 60 | 0 porties |
 |
 |
|
Soms tref je op een erf nog een kweepeer aan. Ooit is het boompje er aangeplant vanwege zijn harde, gele en aromatische vruchten. Daarvan kunnen allerlei lekkernijen gemaakt worden waaronder deze kweeperenjam met appels
|
1 kg kweeperen,1/2 kg appels, 1 scheutje citroensap,minimaal 1 kg suiker
|
Kook de vruchten vervolgens in het zelfde water tot ze mooi rood en gaar zijn. Pureer ze daarna in een roerzeef. De pitten blijven daarbij in de zeef achter. Voeg aan de puree het citroensap en de suiker toe. Laat het geheel tenslotte goed inkoken en doe de jam in schone en droge potten.
|
|
| smulweb |
| fruit |
| naar de bron-site |
