Krokante en smaakvolle sperziebonen uit de airfryer zijn een heerlijk bijgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is. Perfect voor bij een hoofdmaaltijd of als gezonde snack.

• 500 gram sperziebonen (vers of diepvries, schoongemaakt) 
• 1 eetlepel olijfolie 
• 1 theelepel knoflookpoeder 
• 1/2 theelepel zout (cayenne-)peper (naar smaak)

• Was en droog de sperziebonen indien nodig. Snijd de uiteinden eraf als dit nog niet gedaan is. 
• Doe de sperziebonen in een kom en voeg de olijfolie, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng goed zodat alle bonen bedekt zijn. 
• Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. 
• Plaats de sperziebonen in het mandje van de airfryer. 
• Bak de bonen 10 minuten op 180 graden Celsius. 
• Schud halverwege de baktijd even om. 
• Haal de sperziebonen uit de airfryer en serveer direct als bijgerecht of snack.

• Voor extra smaak kun je een beetje Parmezaanse kaas of citroensap over de sperziebonen strooien na het bakken. 
• Dit gerecht is ook lekker met een snufje chilipoeder voor wat extra pit.