(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
 plaatje  plaatje2
kip met hele specerijen
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 5 porties
nul
  • 1 kg kippebouten en -borsten
  • 4 el plantaardige olie
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 gesnipperde grote ui
  • 1 cm gemberwortel, geschild, gehakt
  • 2-4 gehakte teentjes knoflook
  • 2-3 gedroogde rode spaanse pepers
  • 2 kaneelstokjes a 5 cm, in stukjes
  • 2 opengesneden zwarte kardemompitten
  • 4 hele teentjes knoflook
  • 1o pimentkorrels
  • 0,5 tl koenjit
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl zout, of naar smaak
  • 2 gepelde, gehakte tomaten
  • 2 hele groene pepers
  • 1 el gemalen amandelen
  • 2 el gehakte verse koriander

terug