Van kool stronk verwijderen. In koud water kool schoonspoelen.
In grote pan weinig water met zout aan de kook brengen. Kool ca. 5 minuten koken. Ham in reepjes snijden. In kom eieren met paprikapoeder, knoflookzout en peper loskloppen. Grote schotel invetten.
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 200 C. Kool in ovenschotel leggen. Ei erover schenken. Bestrooien met ham en kaas.
In midden van oven in ca. 20 minuten goudbruin laten worden.