(klik op het plaatje om het te vergroten)

Witlof met peer en blauwaderkaas aan selectie toevoegen:
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 25 | totaal 50 | 4 porties
Peer en pittige kaas: een bekende combinatie. Het witlof zorgt voor de verrassing. Aanrader!
4 stronken witlof 50 g ongezouten roomboter 3 el rietsuiker 2 Conference peren (of andere peer) 100 g ongebrande walnoten 200 g Hollandse blauwaderkaas
Verwarm de oven voor op 180 grC. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Verhit de boter in een koekenpan en bak het witlof 4 min. Keer regelmatig. Voeg de suiker toe en bak nog 3 min. Leg het witlof in de ovenschaal. Snijd de peren in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in partjes en leg tussen het witlof in de schaal. Hak de walnoten en snijd de kaas in stukjes. Verdeel de kaas en de walnoten erover en bak ca. 25 min. in de oven.
ah
hoofdgerecht,groente
naar de bron-site

terug