(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
 plaatje  plaatje2
varkenslapje met boerenkool
tijd: voorbereiding 40 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul
  • 4 doorregen varkenslapjes a 100 g
  • zout, peper
  • 50 g margarine
  • 1,5 kg geschrapte aardappelen
  • 1/2 vleesbouillontablet
  • 750 g gesneden boerenkool
  • 1 ui
  • 2 augurken
  • 1 el azijn
    		•
  • vlees inwrijven met zout en peper
  • in 20 min in boter goudbruin bakken.
  • aardappelen in stukken snijden. in pan bodem water met bouillontablet aan de kook brengen.
  • aardappelen en boerenkool in 20 min. gaar koken.
  • intussen ui snipperen, augurken in stukjes snijden.
  • schaal voorverwarmen, hierop vlees warm houden.
  • in bakvet ui 3 min fruiten. 1 dl water toevoegen. aanbaksel losroeren.
  • erdoor scheppen: aardappel bloemkool augurk. op smaak brengen met peper, zout, azijn. vlees op boerenkool leggen.
    		•

    terug