(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
TOMATENSOEP MET KOKOSMELK EN VERSE GEMBER
tijd: voorbereiding 10 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul

  • 1 ui
  • olijfolie
  • 1 kg vleestomaten, grof gesneden
  • kl komijn
  • kl korianderzaadjes, gemalen
  • 1l kippenbouillon
  • 1 el verse gember
  • 1 kleine chili
  • 2 dl kokosmelk
  • zout, peper, verse koriander

  • Fruit ui in olijfolie. Doe de tomaat, komijn, korianderzaad en kippenbouillon erbij. Laat dit 15 minuten koken. Voeg gember, chili en kokosmelk toe en mix de soep fijn. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met verse koriander.
    naar de bron-site

    terug