(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
 plaatje  plaatje2
Ketjapkip met rabarber
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 30 | totaal 20 | 4 porties
nul
Kipschotel maar weer eens anders
  • 1 schaal kippenbouten, zonder rugstuk (1 kg)
  • 6 el ketjap manis
  • 6 el vloeibare honing
  • 6 el zonnebloemolie +
  • 300 g rabarber
  • 300 g rijst
  • 1 struik paksoi, in repen
    		•
  • Bereidingswijze
  • 1. Verwarm de oven voor op 190 grC. Dep de kip droog met keukenpapier. Meng de ketjap met 2 el honing en 3 el olie. Bestrijk de kip ermee en bestrooi met peper en zout. Leg de kip met de velkant naar onderen in de ovenschaal. Bak in ca. 20 min. in het midden van de oven. Snijd de rabarber in schuine stukken van 4 cm. Meng met 4 el honing. 2. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de kip uit de oven, keer de kip en schep de rabarber erbij. Zet nog ca. 25 min. in de oven. Schep niet meer om, dan blijft de rabarber heel. 3. Verhit 3 el olie in een wok en roerbak de paksoi 4 min. en voeg peper en zout toe. Serveer de kip en rabarber met de rijst en paksoi.
    		•
    naar de bron-site

    terug