(klik op het plaatje om het te vergroten)

Hartige courgettecake
tijd: voorbereiding 20 | bereiding 80 | totaal 100 | 4 porties
300 g zelfrijzend bakmeel 100 ml olijfolie 100 ml witte wijn 125 g feta in kleine blokjes 100 g gemengde olijven zonder pit 50 g pijnboompitten 1 courgette, geraspt, 300 g 3 eieren 100 g parmezaanse kaas, geraspt Zwarte peper uit de molen
Meng alles goed en snel tot een glad beslag en giet het in eeningevette cakevorm 1,5 liter Bak cake in voorverwarmen oven 160grC 60 -80 MIN

terug