(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
 plaatje  plaatje2
Andijvietaart met paprika

aan selectie toevoegen:

tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
nul
  • 1,5 ui,  
  • 1 rode paprika, 
  • 4 augurken, 
  • 1 kropandijvie (ca. 600 gr.), 
  • 1 el boter 
  • 3 eieren, 
  • 1 dl room, 
  • peper, 
  • 1/2 bakje tuinkers, 
  • 40 gr. Parmezaanse kaas, 
  • 2 el bieslook, 
  • 1 blikje croissantdeeg,
  • Voorbereiding
  • Verwarm de oven voor op 225 graden. 
  • Snipper 1 ui, snij de halve ui in ringen. 
  • Snijd de paprika in stukjes. 
  • Snijd 2 augurken in stukjes. 
  • Snijd de andijvie in dunne reepjes, wassen en laten uitlekken. 
  • Verhit de boter in een pan. 
  • Fruit de gesnipperde ui ca. 3 min. 
  • Bak paprika en andijvie ca. 2 min. mee. Laten afkoelen.
  • Bereidingswijze
  • Eieren loskloppen met room en peper. 
  • Helft van tuinkers erdoor fijnknippen. 
  • Door eimengsel roeren: andijviemengsel, augurk, kaas en bieslook.
  • Springvorm invetten. 
  • Bekleden met croissantdeeg. 
  • Groenten-eimengsel in vorm schenken. 
  • In midden van oven taart in ca. 25 min. goudbruin en gaarbakken. 
  • Uit oven rand van vorm verwijderen. 
  • Garneren met uiringen, rest van tuinkers en augurken.
    		•
    vegetarisch,oven
    naar de bron-site

    terug