(klik op het plaatje om het te vergroten)

Gegrilde courgette met knoflook en Parmezaanse kaas
tijd: voorbereiding 12 | bereiding 8 | totaal 0 | 4 porties
3 courgettes 3 eetlepels boter, zacht 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel gehakte verse peterselie 90 gr Parmezaanse kaas, geraspt
Verwarm een bbq of grill voor en vet het rooster licht met olie in Snijd de courgettes eenmaal midden door, snij ze dan drie keer in de lengte door, zodat je per courgette 6 plakken krijgt Meng de boter, knoflook, peterselie in een kom en smeer het mengsel op beide zijdes van alle plakken courgette. Bestrooi een kant per plak met Parmezaanse kaas en leg de plakken, met de kaas boven, schuin op de grill, zodat ze er niet tussendoor vallen Gril de courgette tot de kaas is gesmolten en de plakjes gaar zijn en grillstrepen vertonen, na ongeveer 8 minuten
naar de bron-site

terug