- 750g riblappen, in stukken van ca 2cm
- 1 grote witte ui, gesnipperd
- blaadjes van 1 takje rozemarijn, fijngesneden
- 150ml natuurazijn
- 2 peperkorrels
- 1 laurierblad
- 50g boter
- 150ml dubbelbier
- 100ml runderbouillon
- 2,5 el appelstroop
- 100g champignons, in kwarten
- 35g ontbijtkoek, zijkanten eraf
- z
|
