(klik op het plaatje om het te vergroten)

Aardbeientaart
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
Deeg: 300 g bloem 3 el honing Snuf zout 1/2 tl korianderzaad 175 g koude boter, in blokjes Vulling: 200 g aardbeien in kwarten 100 g blauwe bessen Ca 6 blaadjes basilicum 3 el honing 1 el maizena 1/2 el gemalen korianderzaad Snuf zout 1 ei losgeklopt
Alles voor het deeg fluks mengen tot samenhangende platte schijf Deeg in folie pakken: in koelkast laten rusten Ingredienten voor vulling in steelpan, al roerend zachtjes aan de kook brengen 5 min inkoken Iets laten afkoelen Oven 180gr Taartvorm 20 cm invetten Aanrecht met bloem bestuiven, 3/4 van deeg uitrollen Deeg in vorm, iets laten overhangen Bodem inprikken met vork 10 min blind bakken (zie foto) Daarna vullen met vruchtencompote Reepjes deeg er over Bestrijken met geklopt ei 30 min bakken

terug