(klik op het plaatje om het te vergroten)

brood - Stokbrood
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 0 porties
Commentaar: te veel water. Proberen met 350ml
1 tl gist 600 g bloem 2 tl suiker 2 tl zout 1 tl olijfolie 470 ml water
In kleine kom: gist, water, suiker 5 min laten staan 250 g bloem + zout in grote kom, gist er in roeren, kneden 50g per keer bloem toevoegen, tot mooi niet-plakkerig deeg Olijfolie op deegbal smeren ,- 15 min rust Helft van deeg op bloem, platte lap maken. Oprollen (schuin) Oven 205grC 17-20 min.

terug