(klik op het plaatje om het te vergroten)

Meiraap met honing en hazelnoten
tijd: voorbereiding 10 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
800 gr meirapen ( schoongeboend ) 25 gr ( room) boter 1 eetl honing 1/2 bakje hazelnoten (a 95 gram ) 1 eetl tijm ( alleen de blaadjes )
Verhit de boter in een hapjespan en schep de meirapen er 1 minuut door. Voeg 100 ml water en de honing toe. Stoof de meirapen met het deksel op de pan 5 min op laag vuur. Neem het deksel van de pan en laat het vocht in 3 min verdampen. Breng op smaak met peper en zout. Rooster ondertussen in een koekenpan zonder olie of boter de hazelnoten goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak de noten grof. Leg de meirapen op een schaal . Bestrooi met de hazelnoten en de tijm .
naar de bron-site

terug