(klik op het plaatje om het te vergroten)

asperges met hazelnoten
tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
500g asperges z&p 2 ei 50 g bloem 100g gekakte hazelnoten 50 ml hazelnootolie lichte mayonaise citroen knoflook
de asperges schillen en kort in zout water blancxheren / halfgaar stomen eieren in diep bord roeren, z&p bloem met hazelnoten in 2 andere borden klaar zetten asperges eerst in de bloem, dan in ei, dan in hazelnoten hazelnootolie in pan verhitten, asperges in kleine hoeveelheden er goudbruin in bakken lichte mayonaise, met citroen en knoflook

terug