(naar de lijst): lijst
(klik op het plaatje om het te vergroten)
 plaatje  plaatje2
mueslireep met banaan
tijd: voorbereiding 10 | bereiding 25 | totaal 35 | 6 porties
nul
  • 50 gram ongezouten noten (hazelnoten en gepelde pistaches) · 
  • 50 gram rozijnen · 
  • 1 banaan · 
  • 75 gram havervlokken · 
  • 1 ei · 
  • 1/2 theelepel kaneel · 
  • 1 eetlepel honing
  • Verwarm de oven voor op 180 grC. 
  • Bekleed de bodem van een cakevorm met een reep bakpapier. 
  • Hak de noten in stukjes. 
  • Snijd de rozijnen in stukjes. 
  • Prak de banaan fijn. 
  • Meng de banaan met de havervlokken, noten en rozijnen. 
  • Klop het ei los en meng de helft van het ei met de kaneel en de honing door het vlokkenmengsel (andere helft ei wordt niet gebruikt). Meng goed. 
  • Druk het mengsel op de bodem van het cakeblik en strijk glad. 
  • Bak de koek in ongeveer 25 minuten gaar en bruin. 
  • Stort de koek op een plank en snijd in 6 repen. Laat helemaal afkoelen. 
  • Bewaar de repen in een afgesloten trommel.

terug