|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties |
 |
   |
|
|
- 60 ml olijfolie
- 6 teentjes knoflook, geperst
- 1 bosje peterselie, fijngehakt
- 1 laurierblaadje
- 1 rode chilipeper, fijngehakt
- 1 kg verse garnalen, gepeld
- 1,2 dl droge witte wijn,
- zout en peper naar smaak
|
- Verhit de olie in een pan en bak het knoflook 2 minuten op matig vuur.
- Voeg de peterselie, de laurier, de chilipeper en de garnalen toe en bak het geheel 2 minuten op hoog vuur.
- Giet de wijn erbij en kook het geheel nog eens 3 minuten tot de garnalen gaar zijn en de wijn tot de helft is ingekookt.
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
