• 100 g amandelen met vlies
• 100 g macadamias
• 100 g ongezouten cashewnoten
• 100 g ongezouten pindas met vlies
• 1 tl vijfkruidenpoeder
• 1/4 tl chilipoeder
• 3 el milde ketjap
• 1 tl sesamolie

• Verwarm de oven voor op 180 grC
• Meng de amandelen met de macadamias, de cashewnoten en de pindas in een kom. 
• Voeg het vijfkruidenpoeder en het

chilipoeder toe en roer alles goed door.

Meng de ketjap met de sesamolie en giet deze saus

over de noten totdat alle noten zijn bedekt.

Verdeel de noten over een bakplaat met antiaanbaklaag en bak ze

circa 15 minuten tot ze uitdrogen en de ketjaplaag donker wordt.

Laat het geheel afkoelen. U kunt de noten ongeveer een maand

bewaren in een luchtdichte trommel.