- Laat het bladerdeeg ontdooien en vet de mini muffin bakvorm in met een beetje boter.
- Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in kleine blokjes van ongeveer 0,5 cm.
- Meng de appelblokjes in een kom met de suiker, kaneel en grof gehakte pecannoten.
- Snijd elk plakje bladerdeeg in 4 kleine vierkantjes en duw deze voorzichtig in de ingevette bakvorm, zodat ze bakjes vormen. Prik er met een vork gaatjes in de bodem.
- Vul de bladerdeegbakjes met het appelmengsel en druk dit licht aan
- Bak de mini appel bladerdeeg taartjes in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 15 minuten of totdat het bladerdeeg mooi goudbruin is.
- Laat ze even afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vorm. Ze zijn nog iets warm het lekkerst.
- Tips van mij: lekker met wat poedersuiker, slagroom of karamel er op!
- Je kunt de mini appel bladerdeeg taartjes 1-2 dagen bewaren in een afgesloten bak op kamertemperatuur. Warm ze eventueel kort op voor gebruik.
|
