- leg de bevroren plakjes bladerdeeg op een met bakpqapier bekled bakplaat, oven op 90 grC
- peren schillen, halveren, klokhuis er uit
- nijd de peren enkele keren in de lengte in, maar niet door, en leg ze op de plakjes bladerdeeg
- neem een scherp mesje en snijd met ong. 1,5 cm afstand vd peer in het deeg
- maak met de rest vh deeg een stokje en plk dit met een beetje water vast
- maak de randjes met een kwastje met een beetje water vochtig
- meng de suiker met de kaneel en strooi een dun laagje over het gebakje
- bak ze in ong 25 min gouidbruin en gaar
- verwarm de abrikozenjam met 2 tl water en bestrijk hiermee de peer
- lauwwarm serveren.
|
