(klik op het plaatje om het te vergroten)

bloemkoolroosjes in rookvlees
tijd: voorbereiding 20 | bereiding 0 | totaal 0 | 4 porties
1 kleine bloemkool 11/2 el citroensap 1 tal je selderij 4 slabladeren 1 bakje hartige kwark met tuinkruiden 1/2 tl kruizemunt 8. plakjes runderrookvlees
--- voorbereiden --- bloemkool in roosjes verdelen in pan water, citroensap en selderij aan de kook brengen. bloemkool in 8 min halfgaar koken. afgieten en laten afkoelen slabladeren wassen. door kwark kruizemunt roeren. ---bereiden--- schaal bekleden met slabladeren. plakjes rookvlees om bloemkoolroosjes wikkelen. op schaal rangschikken. kruidenkwark er op scheppen.

terug