(klik op het plaatje om het te vergroten)

Wafels van bierbeslag
tijd: voorbereiding 15 | bereiding 20 | totaal 35 | 0 porties
Heerlijke caloriearme wafels. Het bier vervangt het gist en de honing maakt ze lekker krokant.
250 gr zelfrijzend bakmeel 1 (330 ml) blikje of flesje bier 125 gr ongezouten boter, gesmolten 60 ml melk 2 eieren, apart te verwerken 1 eetlepel honing 1 theelepel vanille-extract
Een wafelijzer met antiaanbaklaag volgens de gebruiksaanwijzing voorverwarmen. Meel, bier, boter, melk, eidooiers, honing en vanille in een grote kom tot een glad beslag mengen. In een aparte kom het eiwit opkloppen en voorzichtig door het beslag scheppen. Het beslag in het wafelijzer scheppen en de wafels goudbruin en knapperig bakken. Direct serveren.
naar de bron-site

terug