|
|
| tijd: voorbereiding 0 | bereiding 0 | totaal 15 | 2 porties |
 |
  |
|
|
- 4 (volkoren) wraps ·
- 2 eetlepels crème fraîche ·
- mespunt gerookte paprikapoeder ·
- 100 gram gerookte kipfilet ·
- 1 puntpaprika (groen, geel of rood) ·
- 100 gram kleine romatomaatjes ·
- 1 eetlepel tomatenketchup ·
- 1 klein vers rood pepertje ·
- eventueel 1 klein teentje knoflook ·
- 2 handjes babyspinazie
|
- Spreid de wraps uit op het aanrecht.
- Meng de crème fraîche met paprikapoeder en wat zout en besmeer de wraps hiermee.
- Snijd de kipfilet in reepjes.
- Snijd de paprika in ringetjes.
- Hak de helft van de tomaatjes heel fijn en snijd de rest in kwarten.
- Meng de fijngehakte tomaatjes met de tomatenketchup tot een salsa.
- Snijd het pepertje in stukjes en meng door de salsa.
- Pers er eventueel de knoflook boven uit en maak op smaak met zout en eventueel nog wat gerookte paprikapoeder.
- Verdeel de spinazieblaadjes over de wraps en leg de partjes tomaat, de kip en de paprika erop. Verdeel de tomatensalsa erover.
- Rol elke wrap strak op. Zorg dat de onderkant van de wrap goed dichtgevouwen is. Rol de wraps in boterham- of bakpapier en doe ze in een trommeltje om mee te nemen. Doe er ook wat servetjes bij.
|
|
