pulao - rijst met groente en noten - india

rijstoostersoud archief
Voorbereidingstijd 40/20 min

Ingrediënten

Instructies

  1. kardemom pellen en zaadjes er uit nemen. rozijnen wassen. rijst wassen. in pan met dikke bodem geklaarde boter verwarmen.
  2. rijst al omscheppend in ±2 min goudgeel bakken. 1 L water toevoegen. al roerend aan de kook brengen.
  3. toevoegen : groenten, kardemomzaad, rozijnen, koenjit, kaneelstokje, kruidnagels, noten, zout.
  4. door elkaar roeren.
  5. met deksel op pan rijst in ±25 min zachtjes gaar koken. kaneelstokje en kruidnagels verwijderen.
  6. in schaal scheppen. Daal erbij geven.


Generated with MyCookBook on Android for personal use only.